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Kaelin Weine
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Kälin Weine
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8614 Bertschikon

Telefon 044 935 50 25
Telefax 044 935 50 25


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Rotweine

Rotweine aus Italien
Italien, Fahnen, Flaggen
 
Umbrien
 
 
Cenereto, Trappolini, Italien, Orvieto, Rotweine
Cenereto 2013 IGT Lazio
Trappolini Mario, Castiglione in Teverina
Traubensorten: Sangiovese, Montepulciano
Charakter: intensiv, weinig, warm, beerig, fruchtig, weich
Begleiter von: Braten, Wild, Teigwaren an Tomatensauce
Preis: CHF 14.80
 
 
Rosso di Torgiano "R" 2011 DOC
Viticoltore Broccatelli Galli, Bastia Umbra
Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo
Charakter: mittelkräftig, voller Körper und vielfältig, leicht trocken, mit Noten von Holz und Waldfrüchten.
Begleiter von: Braten, Wild
Preis: CHF 12.80

Villa Fidelia Rosso 2009 IGT Umbria
Sportoletti Ernesto e Remo Società agricola semplice, Spello
Traubensorten: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Charakter: Noten von Brombeermarmelade, Tabak, Gewürze, Lakritze, Schokolade
Begleiter von: Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, Käse
Preis: CHF 31.00

      
Apulien

Silentium 2014 DOC
Silentium Apulia
Traubensorten: 100 % Primitivo
Charakter: Anklänge von Heidelbeeren und Brombeeren, Noten von Vanille, Caramelle, leichte Rauchnote.
Begleiter von: Teigwaren, Pizza, rotem Fleisch, speziell zu Lammgigot
Preis: CHF 16.50

 
Senza Parole Primitivo Salento amabile 2015 IGT
Nicola Barese SAGL, Giubiasco
Traubensorten: 100 % Primitivo
Charakter: süsslich mit intensive Aromen nach Brombeerenfrucht und Noten von Unterholz und Dörrzwetschgen.
Begleiter von: Lasagne, Risotto, Gemüse und Fleischgerichten (Rind, Lamm). Passt auch gut zu Schokoladenmousse.
Preis: CHF 11.60

 
Sardinien
ICORE Cannonau di Sardegna 2014 DOC
Cantina Sociale Dorgali, Dorgali Sardegna
Traubensorten: 100 % Cannonau
Charakter: Würzig, mineralisch, noten von reifen Pflaumen, Brombeeren, Kaffee
Begleiter von: Grilliertem Fleisch, kalten Fleischplatten, Lamm, Wild, würzigem Käse
Preis: CHF 15.50

 
Rotweine aus Spanien
Spanien, Flaggen, Fahnen
Rotweine, Spanien, Paramo, Tempranillo Paramo de Guzman Reserva 2006 DO
Nuestras -Cepas S.L., Roa-Burgos, Espagna
Traubensorten: 93 % Tempranillo, 7 % Cabernet Sauvignon
Charakter: rote und schwarze Beeren, Tabak, wuchtige Fülle mit Gewürznoten, weich
Begleiter von: Rindfleisch, Lamm, Straussenfleisch oder Pferdefleisch
Preis: CHF 42.00

 
Raiz de Guzmán Ribera del Duero 2015 DO
Bodegas Raiz Y Quesos Paramo de Guzmán S.L., Roa-Burgos
Traubensorten: 100 % Tempranillo
Charakter: kräftiges fruchtiges Aroma mit Noten von Holz, rauchig
Begleiter von: Tapas, spanischen- und anderen Fleischgerichten
Preis: CHF 18.50

 
Azabache, Rotweine, Spanien Azabache Rioja Tempranillo 2009 DOC
Viñedos de Aldeanueva S. Coop., Aldeanueva de Ebro
Traubensorten: 70 % Tempranillo, Graziano
Charakter: kräftiges Aroma mit Noten von Vanille, Schokolade, Leder, Toast, Holz
Begleiter von: Nudelgerichten, rotem Fleisch, Schmorbraten, mildem Käse
Preis: CHF 22.00

 

Rotweine aus der Schweiz

Hallauer Blauburgunder, Chällerwy, Keller, Hallau, Schweiz, Rotweine Hallauer Chällerwy Blauburgunder 2011 AOC
Familie Keller, Sternen Hallau
Traubensorten: Blauburgunder
Charakter: vollmundig, aber nicht zu kräftig, blumig (Tulpen, Rosen), sehr süffig
Begleiter von: kalten Sommerplatten, Käseplatten aber auch zu allen Fleischgerichten in Sauce
Preis: CHF 15.80

 
Vino Generoso, Schweiz, Tessin, Matasci, Merlot Vino Generoso Merlot 2013 DOC
Matasci Fratelli SA, Tenero TI
Traubensorten: 100 % Merlot
Charakter: fruchtig, leicht würzige Anklänge, Noten von Pflaumenkompott und Weichselkirschen, aber auch von Oliven, Leder, Kräuter.
Begleiter von: rotem Fleisch, Wild, Käse
Preis: CHF 17.90

Syrah AOC Valais 2014
Cave du Paradis, Sierre
Traubensorten: 100 % Syrah
Charakter: Dunkelrot mit blauem Schimmer. Fruchtaromen, von feuchtem Moos und Gewürzen. Im Mund ergibt er einen kräftigen und schmackhaften Eindruck mit lakritzegeprägten Tanninen im Abgang.
Begleiter von: Geschmortem rotem Fleisch, Côte de boeuf mit Mark, Lammragoût, Wild , Hasenrücken an Wachholdersauce, Käseplatte.
Preis: CHF 22.10

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