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Mizzon



Mizzon, Logo, Amarone, Valpolicella, Italien

Azienda Agr. Mizzon Giuseppe
Pedemonte VE

 


Mizzon, Trockungsanlage, Amarone, Valpolicella, Italien, Veneto, Weine Mizzon ist ein älterer Herr, der in die Vinifikation seiner Weine die ganze Liebe steckt. Er hat es auch nicht gern, wenn sich Gäste zu lange im Weinkeller aufhalten - sein Wein schläft jetzt und er braucht Ruhe - das sagte er uns beim letzten Besuch mit unserer Reisegruppe.

Mizzon und sein Sohn keltern einen ausgezeichneten Amarone nach ursprünglich alter Tradition. Nur die erlesensten Trauben gelangen auf die hölzernen Trocknungsgitter. Eine automatische Klimaanlage sorgt dafür, dass die Trauben unter optimalsten Bedingunen trocknen können. Die aufwändige Bearbeitung der Trauben und Mizzons Liebe zum Wein wiederspiegeln sich in seinem Amarone.
   
Mehr Informationen: www.cantinamizzon.com










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